«The Paleo Foodie Cookbook» – Reseñas, Paleo, reseñas, reseñas de libros, libros y DVD «The Paleo Foodie Cookbook» – Reseñas, Paleo, reseñas, reseñas de libros, libros y DVD
es el segundo libro del blogger Rubies
- Ni siquiera voy a tratar de ocultarlo: soy un gran fan de Arsy.
- Sus recetas están imbuidas de un amor por la comida simplemente contagioso y sus recetas son ridículamente buenas.
- Fue mi experiencia con su primer libro.
- Y sigue siendo mi experiencia con el último.
Este amor por la comida es realmente el tema de este segundo libro: celebramos el ritual y el arte necesarios para desarrollar nuestra propia nutrición. Ahora, que no cunda el pánico. Eso no quiere decir que el libro esté lleno de recetas difíciles de hacer. Algunas recetas pueden ser difíciles, o quizás intimidantes es una palabra mejor, pero la mayoría de las recetas serán más fáciles de lo esperado, especialmente cuando pruebe los resultados.
Una de las cosas que más me gustó del primer libro de Arsy, The Paleo Slow Cooker, fue su inclusión de sabores y platos internacionales, incluidas recetas familiares transmitidas por sus padres persas y armenios. Esto continúa en este segundo libro, para mi deleite. Además de las recetas tradicionales de Oriente Medio adaptadas al enfoque paleo (que a menudo no requiere mucho), también hay recetas mexicanas, tailandesas, chinas y francesas, sin mencionar la abundancia de hierbas y especias incluso en el precio más estándar.
Para mí, esta es una de las principales fortalezas del libro y lo que lo hace tan agradable de cocinar. Incluso si no está familiarizado con las cocinas de todos estos países, si tiene la mente abierta y está listo para explorar, Realmente valdrá la pena tu tiempo, tanto para encontrar los ingredientes como en la cocina.
El libro incluye una introducción escrita por la dietista registrada Amy Kubal, donde explica el concepto y los beneficios de comer paleo. Es breve y relevante, lo cual es apropiado porque es poco probable que este libro sea comprado por principiantes en paleo, en mi opinión, a menos que tienen algún tipo de formación en cocina. El primer capítulo del libro explica cómo ahorrar dinero comiendo y cocinando paleo y está acompañado de algunas tablas útiles. El capítulo dos es una guía de los aceites buenos y malos, así como la mejor manera de usalos, usalos a ellos.
Y luego, en el capítulo tres, llegamos al corazón del libro. ¡Empiezan las recetas! El libro incluye 120 recetas, divididas en las siguientes categorías:
Como puede ver en los títulos de las secciones, incluso los nombres de los capítulos de este libro son deliciosos. Y, vaya, todos los platos que probé eran increíblemente sabrosos. Ni siquiera estoy seguro de poder decirte cuál era. mi favorito, y tengo unos 30 más que tengo la intención de probar.
Las recetas que probé incluyeron
No todas las recetas tienen una foto, lo cual no es ideal, pero la mayoría la tiene y las fotos son de página completa, en color y hermosas. El índice de recetas está bien hecho, con recetas enumeradas tanto por nombre como bajo todos los ingredientes relevantes. facilita la búsqueda en comparación con algunos de los otros libros de cocina que he usado.
Este libro no está destinado a personas que simplemente desean preparar comidas rápidas. No es para personas que ven la comida simplemente como combustible. Este libro de cocina es un buen nombre. Esto es para las personas que aman la comida, no solo comerla, sino también su preparación. Es para las personas que aman cada paso del proceso de la comida, desde leer un libro de cocina, comprar ingredientes, cocinar y finalmente comer. Me encanta este libro de cocina Y ciertamente te encantará la comida que te inspira a crear.
?¿El libro de cocina Paleo Foodie?está disponible por $ 21. 62 en Amazon. com.