Cassy García
Amante de la comida de toda la vida, Cassy tomó el control de su bienestar a principios de 2009 después de descubrir el poder curativo y transformador de un estilo de vida paleo combinado con su entrenamiento CrossFit.
- Cassy.
- una firme defensora de que «el conocimiento es poder».
- Utiliza cada una de sus recetas para educar a los lectores sobre el poder nutricional de los alimentos y cómo combinarlos en la cocina.
- Proporciona instrucciones fotográficas paso a paso que ayudan incluso a los más novatos los cocineros exploran fácilmente recetas de estilo paleo.
Yogui activo, atleta de CrossFit y entusiasta de los eventos de resistencia, Cassy es la fundadora del Día Nacional del Gluten (que se lleva a cabo el segundo lunes de cada año nuevo) . También desarrolla programas de bienestar corporativos personalizados y brinda entrenamiento nutricional individual. explorando varias clases grupales de fitness, organizando demostraciones de cocina televisadas y persiguiendo a Gus (el gran gigante amistoso), Big Pyrenees, en su patio trasero en San Antonio, Texas.