Superalimento es un término que parece prevalecer en estos días. Ya sea un simple tomate o una baya exótica cultivada en las profundidades de la selva amazónica, estos alimentos son venerados por todo, desde el poder antioxidante hasta el rejuvenecimiento corporal y la desaceleración del proceso de envejecimiento. La pregunta es ¿qué es exactamente un superalimento y qué es lo mejor para incluir en su dieta para maximizar sus objetivos de salud y fitness?
Superalimento es un término que apareció en la década de 1990. Se les llama superalimentos porque se cree que contienen cantidades muy altas de ciertos nutrientes, lo que los convierte en una valiosa adición a su dieta. Los posibles beneficios para la salud de un superalimento incluyen:
- Hay mucho debate sobre qué es un superalimento o qué artículos deberían llamarse superalimentos.
- Así que te voy a ayudar a organizar las cosas en base a mi opinión personal.
- En este artículo de dos partes.
- Detallaré mis veinte mejores superalimentos y divídalos en dos grupos: los diez mejores superalimentos de los supermercados y los diez mejores superalimentos exóticos.
- Ahora exóticos no significa que sean raros; en este caso.
- Solo quiero decirles que no siempre se suministran en su supermercado.
- Sino que suelen proceder de su tienda naturista.
El humilde tomate a veces puede ser subestimado un poco como superalimento, lo cual resulta extraño considerando todos sus beneficios. Los tomates son ricos en fibra dietética debido a la lignina y celulosa insoluble que contienen la piel y las semillas. Los tomates también contienen vitamina A, son ricos en ácido fólico y son una excelente fuente de vitamina C. Los tomates también contienen licopeno, un fitoquímico responsable de hacer que el tomate rojo se vuelva rojo. El licopeno es un protector de la próstata y puede ayudar a eliminar los radicales libres causados por los rayos UV. niveles de licopeno.
El principal tipo de grasa que se encuentra en todo tipo de aceite de oliva son los ácidos grasos monoinsaturados; debido a este tipo de grasa, se ha demostrado que el consumo de aceite de oliva protege contra el desarrollo de cáncer de pulmón, mama, colon y ovario y reduce las enfermedades cardiovasculares. enfermedad al reducir el colesterol total y los niveles de LDL. Los fenólicos específicos del aceite de oliva también pueden ayudar a reducir el daño oxidativo del ADN y pueden tener efectos beneficiosos sobre la presión arterial, la obesidad, la artritis reumatoide y la función inmunológica. Con todos estos beneficios para la salud, el aceite de oliva es un excelente además de ensaladas y verduras como aderezo.
El pescado azul es una excelente fuente de vitaminas D y A y está repleto de ácidos grasos omega 3. Comer pescado graso es beneficioso para tratar o ayudar a prevenir una variedad de problemas de salud como enfermedades cardíacas y cánceres de mama, ovario y próstata. También puede reducir el riesgo de demencia, ayudar a controlar la diabetes, mejorar la salud del cerebro y los ojos, disminuir la depresión y ayudar a aliviar las afecciones inflamatorias. Las principales fuentes de pescado azul son: salmón, atún, trucha, arenque, sardinas y caballa.
Las bayas son bajas en calorías, altas en fibra y llenas de vitaminas y minerales, como la vitamina C y el ácido fólico. Contienen flavonoides y fitoquímicos, que pueden ayudar a prevenir ciertas formas de cáncer y proteger su piel. Los arándanos y los arándanos pueden ayudar a prevenir infecciones de la vejiga. Los antioxidantes en las bayas ayudan a su cuerpo a combatir el estrés de los radicales libres debido a la oxidación. En las bayas se pueden encontrar varios antioxidantes poderosos, incluidas las antocianinas y la quercetina. Las antocianinas dan a las bayas su color vibrante, reducen la inflamación y pueden ayudar a prevenir y controlar artritis. También se ha demostrado que la quercetina ayuda a combatir enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide al disminuir la inflamación causada por sustancias químicas del líquido sinovial.
Un alimento básico en el plan de alimentación de cualquier culturista, un solo tallo de esta verdura crucífera contiene 3 g de proteína. El brócoli es un alimento rico en fibra y una excelente fuente de vitamina A, ácido fólico, vitamina C y calcio. También contiene vitamina E y vitamina K, la vitamina que coagula la sangre producida principalmente por bacterias que viven en nuestro tracto intestinal. El brócoli es un excelente desintoxicante y ayuda al hígado a eliminar las toxinas, también contiene un flavonoide llamado kaempferol. El kaempferol puede reducir el impacto de las sustancias relacionadas con las alergias nuestros cuerpos.
El yogur natural es un alimento lácteo fermentado lleno de probióticos y enzimas. Es una fuente rica en proteínas, calcio, yodo y fósforo. Los probióticos y enzimas no solo ayudan a mantener una buena flora intestinal, sino que también ayudan a la digestión. Los cultivos activos de yogur pueden ayudar a ciertas enfermedades gastrointestinales. condiciones, que incluyen intolerancia a la lactosa, estreñimiento, diarrea, cáncer de colon y enfermedad inflamatoria intestinal. Las investigaciones indican que incorporar yogur natural en su dieta puede ofrecer muchos beneficios para la salud, que van desde mejorar la función inmunológica hasta disminuir la grasa corporal.
La carne es una fuente rica en hierro, zinc, vitaminas B, magnesio y proteínas. Como fuente de proteínas, contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente completa de proteínas. Pequeñas porciones de carne y aves de corral pueden satisfacer adecuadamente sus necesidades. Las pechugas de pollo y las pechugas de pollo molidas y los trozos de ave sin piel contienen menos grasa que muchos cortes de carne de res. Los cortes de carne magra incluyen el redondo, el solomillo y el chuck. La caza silvestre, como el venado, los patos silvestres sin piel, los conejos, los bisontes y los canguros, es generalmente más baja en grasa que el ganado.
Más de la mitad de las calorías del aguacate provienen de las grasas monoinsaturadas. Los aguacates son una excelente fuente de luteína, un carotenoide que actúa como antioxidante y ayuda a proteger contra las enfermedades oculares. La mitad de un aguacate contiene 3. 4 gramos de fibra soluble e insoluble, que tu cuerpo necesita para funcionar el sistema digestivo. Además de aumentar la sensación de saciedad, el ácido oleico de los aguacates puede ayudar a reducir el colesterol. Para reducir la oxidación (pardeamiento) de un aguacate ya cortado, espolvoree jugo de limón sobre la pulpa expuesta y refrigere en una bolsa de plástico .
Sus hojas verdes son ricas en vitaminas A y C, potasio, calcio, hierro y ácido fólico, además de carotenoides saludables para los ojos, luteína y zeaxantina; estos pigmentos se acumulan en la retina y absorben los dañinos rayos de luz de las ondas cortas. También contiene kaempferol flavonol, que además de ayudar a reducir el impacto de las sustancias alérgicas en nuestro cuerpo, se ha demostrado que ayuda a detener la replicación de las células del cáncer de páncreas. La col rizada está llena de fibra y azufre, ambos excelentes para desintoxicar su cuerpo y mantener la salud del hígado.
Los huevos son uno de los alimentos más ricos en nutrientes. Un huevo es en realidad tres alimentos distintos: huevo entero, clara y yema, cada uno con su propio perfil nutricional. La proteína en un huevo se divide, con cuatro gramos en clara y tres gramos en Aunque bajos en calorías, los huevos son una rica fuente de proteínas y son ricos en nutrientes considerados esenciales para la buena salud, especialmente vitamina D, vitamina B12, selenio y colina. Los huevos contienen la mezcla más rica de aminoácidos esenciales en todos los alimentos, lo que hace Es una fuente inagotable de fortalecimiento muscular. No olvide comer el huevo entero para obtener todos los beneficios.
Así que aquí están mis diez mejores superalimentos de supermercado. Ahora, lo único que debe recordar es que todos los productos frescos tienen un lugar en nuestra dieta y, seamos honestos, este tipo de listas son bastante subjetivas (incluso yo puedo admitirlo sobre mi propia lista). es una excelente manera de aumentar los beneficios de su programa de ejercicios. Así que, la próxima vez que vaya al supermercado, eche un vistazo a su carrito.
La semana que viene, explicaré los antioxidantes y hablaré de mis diez superalimentos exóticos principales.