La semana pasada hablé de mis diez mejores superalimentos de supermercado; Esta semana, contaré mis diez superalimentos exóticos principales. Pero antes de comenzar, una cosa que apareció con bastante frecuencia en el artículo de la semana pasada fue el papel que juegan los antioxidantes en los alimentos de los que estaba hablando. Siento la necesidad de discutir brevemente qué exactamente los antioxidantes son y su papel en nuestra atención médica.
Los antioxidantes son sustancias que previenen o reducen el daño causado por la oxidación y neutralizan los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres causan afecciones degenerativas como artritis, daño de las células nerviosas del cerebro, deterioro de la visión, envejecimiento acelerado y ciertos cánceres.
- Los antioxidantes incluyen minerales de cobre.
- Zinc y selenio.
- Así como vitaminas A.
- C y E.
- Otros compuestos que se encuentran en los alimentos.
- Como los zooquímicos de productos animales y los fitoquímicos vegetales.
- Tendrían un mayor efecto antioxidante que las vitaminas o los minerales.
- Estos se conocen como antioxidantes no nutritivos e incluyen el licopeno.
- Que se encuentra en los tomates.
- Y las antocianinas.
- Que se encuentran en los arándanos.
Las fuentes comunes de antioxidantes incluyen
Ahora que comprende mejor los antioxidantes, podemos pasar a mis diez superalimentos exóticos principales:
Las bayas de Goji, también conocidas como bayas de lobo, son originarias de China y son una baya de color rojo anaranjado brillante repleta de antioxidantes, especialmente carotenoides como el betacaroteno y la zeaxantina. Las bayas de Goji se han asociado con la limpieza de la piel, protegiendo el sistema inmunológico, antienvejecimiento, reduciendo dolores y reduciendo el colesterol y los triglicéridos en sangre. Contienen los ocho aminoácidos esenciales, hasta 21 oligoelementos, hierro, polisacáridos, vitaminas B, vitamina E y muchos otros nutrientes.
El cacao crudo proviene del árbol del cacao Theobroma. Theobroma se traduce como «el alimento de los dioses». El cacao es originario de Mesoasoamérica y contiene más de 300 compuestos. Estos incluyen proteínas, grasas, fibra, zinc, hierro, calcio, cobre, magnesio y azufre. El cacao crudo contiene la fuente más concentrada de antioxidantes que se encuentran en todos los alimentos. Estos antioxidantes incluyen oligómeros procianidinas, resveratrol y polifenoles de catequina y epicatequina. También contiene vitamina C, triptófano, ácidos grasos omega-6 y feniletilamina, que es un neurotransmisor de bienestar Por lo tanto, para todos los amantes del chocolate, el cacao crudo es una obsesión para satisfacer su obsesión por el chocolate.
La maca es una planta de raíz consumida como alimento y con fines medicinales que se ha cultivado en los Andes durante siglos. La maca se ha utilizado como un remedio popular para aumentar todo, desde la resistencia y la energía hasta la función sexual. La maca supera tanto a las zanahorias como a las patatas como fuente de hierro, magnesio, calcio, potasio y yodo. La maca es popular entre las mujeres por su capacidad para equilibrar naturalmente las hormonas, regular los ciclos menstruales, reducir los calambres o los síntomas del síndrome premenstrual y aumentar la fuerza ósea. La maca contiene glucosinolatos, responsables del bocio, su consumo debe controlarse si tiene deficiencia de yodo.
El coco es un alimento muy versátil: se puede usar como agua de coco, leche, aceite, mantequilla o pulpa. Los cocos son ricos en fibra y grasas saturadas. De hecho, el aceite de un coco contiene aproximadamente un 89% de ácidos grasos saturados de cadena media. El aceite de coco contiene propiedades antivirales, antimicrobianas y antifúngicas, así como la capacidad de desarrollar hormonas de testosterona y progesterona. El agua de los cocos jóvenes es una de las fuentes naturales más altas de electrolitos de todos los alimentos. Algunos de los nutrientes que contiene son magnesio, potasio, sodio , manganeso y calcio.
El pasto de trigo es la hierba germinada de una semilla de trigo. El pasto de trigo es un excelente alcalinizante. Promueve la salud de la sangre al ayudar a desintoxicar el cuerpo. También ayuda a normalizar la glándula tiroides y tiene propiedades antibacterianas. El ingrediente principal del pasto de trigo es la clorofila, que tiene la capacidad de eliminar toxinas del cuerpo. Una de las principales ventajas de tomar jugo de pasto de trigo es que se digiere fácilmente con poca energía para tratarlo. El pasto de trigo también es muy rico en vitaminas A, B, C, E y K.
La espirulina es una microalga cultivada y consumida por los pueblos indígenas de México y África desde hace miles de años. La espirulina es altamente digestible, protege el sistema inmunológico, puede ayudar a reducir el colesterol, puede ayudar a perder peso e incluso puede ayudar a controlar el azúcar en sangre. Setenta por ciento de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales y diez no esenciales. La espirulina también está cargada de zeaxantina y luteína. Estos antioxidantes son extremadamente importantes para la buena visión y la salud general de los ojos.
El acai es una baya que se encuentra en las selvas tropicales del Amazonas. Se ha utilizado como una fruta curativa, energizante e inmunoestimulante durante siglos. La baya del acai tiene poderosas propiedades antioxidantes debido a sus altos niveles de antocianinas. salud, pérdida de peso, promover la salud de la piel, ayudar a la digestión y estimular la energía. Las bayas de acai contienen minerales de potasio, manganeso, cobre, hierro y magnesio.
La cúrcuma es una especia maravillosa. Se ha utilizado durante siglos como especia en la cocina y la medicina para tratar muchas dolencias. El ingrediente activo de la cúrcuma, la curcumina, es un poderoso antiinflamatorio. La cúrcuma es un agente antiséptico y antibacteriano natural, útil para desinfectar cortes y quemaduras. es un desintoxicante natural del hígado, un analgésico e inhibidor de la cox-2. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, es un tratamiento natural para la artritis y la artritis reumatoide. El ingrediente activo curcumina también se muestra muy prometedor en la lucha contra el cáncer.
Camu Camu, es una bahía que crece en las marismas andinas, es rica en vitamina C, de hecho, contiene más vitamina C que una naranja, es una rica fuente de flavonoides antiinflamatorios y antioxidantes y también contiene betacaroteno. , niacina, fósforo, riboflavina, tiamina, calcio y hierro. También contiene serina, un aminoácido que estimula el cerebro y leucina, que los culturistas de aminoácidos de cadena ramificada conocerán. Algunas personas usan camu camu para aumentar la energía, equilibrar el estado de ánimo y apoyar Función cerebral. Se sabe que ayuda a mantener las encías, los ojos y la piel sanos y como estimulante del sistema inmunológico. Úselo como un suplemento o una gran adición a un batido saludable.
El polvo de lúcuma se elabora a partir del fruto del árbol de Pouteria lucuma, originario de Perú, Chile y Ecuador. El polvo de lúcuma se elabora secando la fruta a baja temperatura y luego moliéndola suavemente hasta obtener un polvo fácil de usar. de sabor dulce, su índice glucémico es bastante bajo, lo que lo convierte en un excelente edulcorante natural La lucuma es una excelente fuente de carbohidratos, fibra y vitaminas, especialmente B3, es abundante en betacaroteno, niacina y hierro y contiene importantes cantidades de calcio y fósforo La lucuma puede tener efectos antiinflamatorios, antienvejecimiento y reparadores de la piel en la piel humana.
Así que aquí están, mis diez superalimentos exóticos principales. Combinado con mis diez superalimentos superiores del supermercado, puede estar seguro de que estará en el camino correcto para apoyar su recuperación después del entrenamiento y mantener su bienestar general. Incluirlos en su dieta es un una excelente manera de darle vida a tu rutina diaria y probar algo un poco exótico.