Si regresa y echa un vistazo rápido a cómo las personas estaban a dieta hace 5 a 10 años, sería testigo de una escena horrible de personas bien intencionadas que se someten a niveles extremos de restricción y fatiga (tanto física como mental) por diversión. volverse flaco. Y diablos, lo entiendo totalmente. Ser flaco es genial, especialmente para aquellos que no han sido flacos antes. Pero el hecho es que hay una manera objetivamente mejor de lograrlo que cortar todos los alimentos que te dan una sensación de alegría.
Corte al presente. Si realmente miras a tu alrededor, encontrarás que la mayoría de las personas siempre se suscriben a todo o nada, elimino x conjunto de macronutrientes / grupo de alimentos de mi enfoque de dieta para adelgazar. ¿O en el extremo opuesto del espectro, tomar personas con dificultades?¿Me meter la mayor cantidad de comida en la boca hasta que esté absorto en la ansiedad y la autocompasión?Pero luego encontrará un subconjunto relativamente pequeño de personas que, gracias al excedente de personas increíblemente inteligentes en su pequeña comunidad de nicho, han encontrado una mejor manera.
- Estoy hablando de dietas flexibles.
- Seguimiento o conteo macro.
- También conocido como infame.
- Si esto coincide con sus macros? Régimen.
A pesar de los titulares sensacionalistas que puedas ver, básicamente, cualquier dieta flexible implica tomar todas estas suposiciones de cada régimen de moda para que existan, y hacer un simple intento de abordarlas de una manera lógica y racional, tal vez incluso cuantificarlas un poco. Y en la gran mayoría de los casos, obtienes un estilo de dieta que consiste principalmente en alimentos integrales y sin procesar, fuentes de proteínas magras, muchas frutas y verduras y, en los casos en que tus objetivos lo permiten, salpicaduras saludables de golosinas aquí y allá.
?¿Que es eso?¿Quieres decir que no me convertiré en una ballena bebé en el segundo en que una cuchara de hielo toque mi lengua?
La mayoría de los protocolos del régimen intentan obligar a una comunidad a tomar partido, a favor o en contra de una forma de pensar, esto puede ser ‘la grasa es mala’, o ‘los carbohidratos son malos’ o ‘los hombres de las cavernas estaban bastante locos, así que voy a ignorar cientos de miles de años de progreso en la agricultura y comer como uno de ellos. Y como alguien que, a lo largo de los años, se ha suscrito a todas las dietas de moda durante al menos un tiempo, puedo entender el atractivo de algo así.
Tomar una fiesta requiere una respuesta emocional que facilite en gran medida el aspecto motivacional de una dieta al principio. Sentirse como si fueras parte de una comunidad de algunos cultos dietéticos especiales refuerza esta respuesta. Incluso el aspecto dogmático de simplemente seguir una regla arbitraria que milagrosamente me ayuda a perder algunos kilos a través de un mecanismo desconocido tiene la ventaja de liberar espacio en mi mente para preguntas más urgentes. Si eres alguien que puede seguir cosechando los beneficios a corto plazo del extremismo durante años, entonces más poder para tú.
Las conclusiones no se extraen sobre la base de resultados anormales. Si realmente observa el problema, notará que las personas que son capaces de lograr un progreso alimentario sostenible y a largo plazo en cualquier tipo de dieta de moda son, de hecho, anomalías. grupo de personas que pueden hacer muchos meses o incluso un año de progreso sólido, pero pronto se cansan de las restricciones y recuperan su peso original.
Un estudio realizado en la Universidad de Oxford encontró que poco más del 80% de todos los «perdedores de peso», independientemente del método de pérdida, recuperan el peso perdido y luego algo dentro de 3 a 5 años. 1 De hecho, el mismo estudio identificó los factores que causan esta recaída a largo plazo es muy similar a los factores que hacen que las dietas de moda sean tan atractivas al principio. Sin duda, la necesidad percibida de adherirse estrictamente a un régimen específico para asegurar el éxito y la motivación asociados con un entorno grupal.
Ambas cosas tienen sentido. Si su definición de progreso está relacionada con una modalidad específica de cualquier tipo, diga que su voluntad disminuye un poco en un día. Tiene un mordisco de la galleta de un amigo que se suponía que no debía hacer. en su dieta. Ahora eres un fracaso, y bien podrías decir y llevar ese nuevo buffet de helados a la carretera y hacer todo ese patético perdedor, ¿verdad?
La motivación del grupo es excelente. Incluso es necesario, en lugares particularmente difíciles en cualquier negocio, pero si no tienes el conocimiento interno y la disciplina para guiarte a través de esos momentos en los que no hay nadie más, entonces cuando esos momentos inevitablemente lleguen, estarás peor. Por mucho que odiarías admitir, incluso si nadie estaba allí para verlo llegar, ¿esa botella de vino y una pinta de Ben y Jerry viendo Love Actually después de un duro día de trabajo?
Sabes que sucedió. Y tu instinto sabe que sucedió
El elemento principal de una dieta flexible resulta ser el factor identificado en el estudio citado anteriormente como el factor más favorable para el éxito de la dieta: el conocimiento. Eso no significa que tengas que salir y obtener un título en nutrición. al final de este artículo y debería tener suficiente información para empezar.
Una dieta flexible es más fácil de mantener a largo plazo, pero ciertamente tiene algún tipo de curva de aprendizaje al principio. Es fácil seguir ciegamente reglas arbitrarias. En todo caso, es un mecanismo de acomodación que facilita un poco todo lo demás. partes difíciles del plan. La moderación, por otro lado, es difícil. Especialmente al principio, lo que es peor, no es sexy. Así que, antes de continuar, ten cuidado: incluso si la flexibilidad de tu dieta te ofrece ciertos lujos (piensa en donas libres de culpa), hacerlo correctamente requiere que seas más disciplinado y analítico de lo que serías de otra manera. Si eso no parece un compromiso aceptable, entonces puede que no lo sea para usted, y no hay nada de malo en eso.
Referencias
1. Byrne, S. , Z. Cooper y C. Mr. Fairburn. «Mantenimiento del peso y recaída en la obesidad: un estudio cualitativo». International Journal of Obesity 27, No. 8 (2003): 955-962.