Tradiciones. Personalmente creo que no importa cuáles sean sus aspiraciones atléticas o inclinaciones por la salud, no debe renunciar a las tradiciones. Dicho esto, también creo que no debes renunciar a tu salud. Es un dilema espinoso. Este dilema se puede resolver con algunas actualizaciones simples de los alimentos del país que traen tantos recuerdos. Las experiencias culinarias a menudo están tan estrechamente vinculadas a los recuerdos y experiencias con los seres queridos que es difícil desenredarlos de la comodidad y el anhelo emocional.
Nada supera al tiempo en familia en una comida navideña. [Crédito de la foto: Kari Lund]
- Yo también aprecio las tradiciones culinarias.
- Me encanta un gran pavo dorado que sale del horno para el Día de Acción de Gracias tanto como me encanta ese trozo de pastel.
- Los sabores y olores de estos alimentos en particular me pusieron en la cocina de mis abuelos.
- Hablando con mis tías y tíos.
- Sintiéndome amada.
- El hecho de que hayas adoptado un estilo de vida saludable no significa que tenga que ser una experiencia diferente.
- Las vacaciones son una de las ocasiones en las que respeto la regla 80/20.
- Especialmente si no estoy a cargo de la planificación del menú.
- La mayor parte del tiempo.
- Por lo que el postre navideño de mi tía puede contar para ese 20% en el que no me importa tanto lo que como.
- Si estás a cargo del menú.
- Puedes reemplazar fácilmente algunos ingredientes más saludables con los tradicionales alimentos o cambie un poco el menú para cumplir con sus objetivos de alimentación saludable.
Las siguientes recetas son una comida festiva completa que consiste en alimentos tradicionales de otoño preparados con ingredientes limpios. Esta comida puede acomodar de 6 a 8 personas, pero se puede aumentar fácilmente para un grupo más grande. La comida completa le llevará alrededor de 2 a 2 y un media hora para preparar si solo una persona cocina. He incluido algunas notas secuenciales para ayudar a cronometrar cada plato al final. En el menú: Pollos de Cornualles asados, Puré de papas con salsa, Calabacín relleno de col rizada y quinoa, judías verdes cremosas con champiñones y chalotes crujientes. ¡De postre, pruebe un pastel de calabaza sin lácteos!Estoy agradecido de vivir estas tradiciones y compartir alimentos más saludables con mi familia de cerca y de lejos. para apreciar.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 15-30 minutos más 15 minutos de descanso (no incluye el tiempo de adobo)
Ingredientes:
Instrucciones de preparación
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 40 min.
Ingredientes
Ingredientes de la salsa:
Instrucciones de preparación:
Instrucciones para la salsa
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 60 min.
Ingredientes
Instrucciones de preparación:
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 40 min
Ingredientes de judías verdes:
Ingredientes de las chalotas crujientes:
Instrucciones de preparación
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