Es posible que haya notado un revuelo durante la semana pasada sobre los multivitamínicos, a los que llamaré «multis» en este artículo. Por alguna razón, esta agitación estaba cargada de hipérbole y sensacionalismo. El gran hedor se trata de un editorial publicado en un artículo médico por lo demás seco revista llamada Annals of Internal Medicine titulada «Ya es suficiente: deje de gastar dinero en suplementos de vitaminas y minerales».
El título por sí solo es una declaración bastante atrevida, especialmente porque proviene de una de las revistas médicas más importantes. Muchas fuentes importantes de información cubrieron inmediatamente esta historia, y algunas hicieron un muy buen trabajo. La ráfaga de noticias provocó tal vez incluso más. respuesta extrema, plagada de teorías de conspiración y palabras duras para la medicina, las grandes farmacéuticas y hasta el gobierno, llamaron la atención con títulos llamativos, así que aquí hice lo mismo, pero el título será la medida de mi sensacionalismo en este artículo
- Lo triste es que nos quedamos todos en el polvo.
- Estos editoriales son solo un ejemplo de un debate que ha ido ganando impulso en los últimos años: la utilidad de los multis.
- O las vitaminas y minerales individuales que los componen.
- Piensa que esto es parte de un problema mucho mayor.
- Discutiré estos temas aquí y te dejaré decidir.
En el editorial Annals se citaron tres estudios como evidencia de que los multis son una pérdida de dinero y, lo que es peor, pueden ser dañinos. Me centraré solo en un estudio, que se publicó en el mismo número, es el más grande de los tres Aquí es donde empiezan a surgir las tramas: se llevó a cabo para el Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE. UU. , un grupo de médicos voluntarios que es convocado por una agencia gubernamental e informa sobre las áreas de investigación necesarias al Congreso.
Llegaré al meollo del asunto: los investigadores del grupo de trabajo concluyeron en su análisis que «la evidencia limitada respalda cualquier beneficio de los suplementos de vitaminas y minerales para la prevención del cáncer o las enfermedades cardiovasculares. Pero este no es un caso abierto y cerrado. De hecho, si observa la evidencia real presentada, esta conclusión es un poco extraña.
El estudio fue un metanálisis (lo que significa que los investigadores revisaron otros estudios) de investigación sobre nutrientes individuales y multis. Dos de los estudios no encontraron nada concluyente, pero los grupos de estudio eran relativamente pequeños y solo tenían unos pocos años de seguimiento. los tiempos de seguimiento generalmente arrojan resultados más bajos para la mortalidad o las enfermedades humanas.
Otro gran estudio incluido en el metaanálisis mostró un aumento de las fracturas de cadera, pero no indicó cuánto tiempo se usaron las vitaminas ni qué contenían, lo que deja otros dos estudios, ambos voluminosos y con más de diez años de seguimiento. Ambos estudios mostraron una reducción significativa en las tasas de cáncer en los hombres. Todos los estudios revisados en el análisis involucraron a una población mayor. Para las vitaminas y minerales individuales, los investigadores no encontraron nada concluyente, excepto que el betacaroteno aumenta el riesgo de cáncer de pulmón, pero solo en fumadores y personas expuestas al amianto.
Al fin y al cabo, estos estudios no nos dicen mucho sobre la mortalidad, lo que sí nos dicen es que cuando se toma regularmente durante muchos años, los multis pueden tener un efecto beneficioso para la salud, estos efectos están comprobados en los hombres, pero supongo que esto también sería cierto para las mujeres con estudios más largos.
La forma en que estos estudios conducen a la conclusión del editorial de que «ya es suficiente» queda a su discreción. Aquí están algunas de las pruebas. ¿Qué piensas?
referencias
1. Eliseo Guallar, et al. , «Ya es suficiente: deje de gastar dinero en suplementos de vitaminas y minerales»,?Annals of Internal Medicine, 2013, 159: 12.
2. Stephen Fortmann, et al. , «Suplementos de vitaminas y minerales en la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares y cáncer: una revisión sistemática de la evidencia actualizada para el Grupo de trabajo de EE. UU. sobre servicios de prevención», Annals of Internal Medicine, 2013, 159: 824 -834.